ZNATE LI ŠTO VAM ČINI PREVIŠE ŠEĆERA U ORGANIZMU? Znanstvenici su fascinirani otkrićem koliko konzumacija može utjecati na ponašanje na dnevnoj bazi

....

....

-A A +A

AUCKLAND - Šećer i zašećereni proizvodi negativno utječu na kognitivne funkcije mozga. Dugoročna konzumacija nekih vrsta šećera može rezultirati neurološkim problemima i pogoršati sposobnost pamćenja, kao i učenja, zbog čega znanstvenici preporučuju što manje šećera, kukuruznih sirupa i ostalih proizvoda s visokim udjelom glukoze u prehrani.

Ranije su studije izučavale pozitivan utjecaj konzumiranja glukoze na rad mozga, poput kratkoročnog poboljšanja pamćenja, no ostale vrste šećera - fruktoza i sukroza mogu imati štetan učinak.

Znanstvenici s novozelandskog Sveučilišta Otago u manjoj su studiji istražili u kojoj mjeri običan, stolni šećer koji se koristi u kućanstvu utječe na kognitivne sposobnosti 49 osoba.

Proučavali su utjecaj još triju vrsta šećera i usporedili njihov učinak na kognitivne sposobnosti s efektom placebo zaslađivača, poput sukraloze. 

Sudionici studije odgovarali su na tri grupe pitanja, među kojima su bili i aritmetički zadaci.

Istraživanje je pokazalo da su sudionici koji su prije testova konzumirali hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli lošije rezultate u usporedbi s onima koji su konzumirali hranu s fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.

Jedna od autorica studije, Mei Peng, predavačica na Odjelu za znanost prehrane na Sveučilištu Otago kazala je da je "fascinirana otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj mjeri konzumiranje šećera može utjecati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi".

"Osobito je zanimljivo u kolikoj mjeri konzumacija šećera može utjecati na kognitivne sposobnosti pojedinca. Naše je istraživanje pokazalo da je "šećerna koma", koja se povezuje s konzumacijom glukoze stvaran fenomen koji pokazuje da razina pozornosti znatno pada nakon konzumacije šećera koji sadrže glukozu", rekla je.

Podsjetila je da zbog šećera koji proizvođači ubacuju u polugotovu i gotovu hranu, prosječna osoba svakodnevno pojede oko 12 žličica šećera.

Ranija su istraživanja pokazala da kontinuirano visoka razina šećera u krvi može dovesti do starenja mozga, odnosno do demencije.

Znanstvenici su tijekom jedne ranije studije skenirali mozak 249 osoba u dobi od 60 do 64 godine čija je razina šećera u krvi bila u granicama normale.

Kod onih čija je razina šećera u krvi bila nešto povišena, nakon četiri godine su zamijećeni veći izglediza razvoj problema u hipokampusu i amigdali, područjima mozga povezanim s pamćenjem i kognitivnim funkcijama.

Otprije je poznato da kod oboljelih od dijabetesa tipa 2 postoje veći izgledi za razvoj demencije, vjerojatno zato što su im razine šećera kontinuirano visoke, a to oštećuje krvne žile.  Mozak zbog toga može ostati bez dovoljno kisika i hranjivih tvari.

Autor : O.C.

Iz kategorije

MISLILI STE DA SU OVA ALTERNATIVNA SLADILA ZDRAVIJA OD BIJELOG ŠEĆERA? Bili ste u zabludi, ispostavilo se da i s njima treba biti na oprezu...
Rafinirani bijeli šećer već godinama ima lošu reputaciju, zbog čega su se mnogi koji vode računa o svojem zdravlju okrenuli drugim, prirodnim vrstama naizgled zdravih sladila i zaslađivača poput meda, sirupa agave ili javora, no čini se da ni oni nisu najbolji izbor.
23.02.2017 - 11:12
Vježbanje, nažalost, nije baš dovoljno da bismo smršavjeli, sugerira nova studija
Samo vježbanje, bez zdrave dijete, nije dovoljno da bi smršavili ili čak održali tjelesnu težinu, sugerira nedavna studija.
23.02.2017 - 10:13
Juha od karfiola
Potrebni Sastojci:
23.02.2017 - 10:12
Njezina ljekovitost je legendarna: Zapalite kadulju u svom domu i gledajte što će se dogoditi
Neki narodi je čak smatraju svetom, a njezin iscjeljivački učinak spominje se još u starom Egiptu
16.01.2017 - 14:14
Kako zavoljeti zdravu hranu?
Ako ste navikli na okuse nezdrave i prerađene hrane, vjerojatno vam je teško zamisliti da juha od graha ili brokula mogu imati fini okus.
03.01.2017 - 20:11
Probudite kožu lica: Uz ovih 5 savjeta održite njegovani izgled tijekom zime
Eksperimentirajte s pristupačnim organskim proizvodima. Od ulja sve do kremastih mlijeka za lice, ovi proizvodi vratit će mladost vašoj koži.
03.01.2017 - 20:05
Schwarzenegger naslijedio Trumpa u "Pripravniku"
Prema reakcijama komentatora i korisnika društvenih mreža, Shwarzenegger se dobro snašao u prvoj emisiji osme sezone snimljene u Los Angelesu, emitiranoj u ponedjeljak navečer u kojoj su sudjelovali Boy George i slavni ulagač Warren Buffett.
03.01.2017 - 19:50

Stranice