ZNATE LI ŠTO VAM ČINI PREVIŠE ŠEĆERA U ORGANIZMU? Znanstvenici su fascinirani otkrićem koliko konzumacija može utjecati na ponašanje na dnevnoj bazi

....

....

-A A +A

AUCKLAND - Šećer i zašećereni proizvodi negativno utječu na kognitivne funkcije mozga. Dugoročna konzumacija nekih vrsta šećera može rezultirati neurološkim problemima i pogoršati sposobnost pamćenja, kao i učenja, zbog čega znanstvenici preporučuju što manje šećera, kukuruznih sirupa i ostalih proizvoda s visokim udjelom glukoze u prehrani.

Ranije su studije izučavale pozitivan utjecaj konzumiranja glukoze na rad mozga, poput kratkoročnog poboljšanja pamćenja, no ostale vrste šećera - fruktoza i sukroza mogu imati štetan učinak.

Znanstvenici s novozelandskog Sveučilišta Otago u manjoj su studiji istražili u kojoj mjeri običan, stolni šećer koji se koristi u kućanstvu utječe na kognitivne sposobnosti 49 osoba.

Proučavali su utjecaj još triju vrsta šećera i usporedili njihov učinak na kognitivne sposobnosti s efektom placebo zaslađivača, poput sukraloze. 

Sudionici studije odgovarali su na tri grupe pitanja, među kojima su bili i aritmetički zadaci.

Istraživanje je pokazalo da su sudionici koji su prije testova konzumirali hranu bogatu glukozom (grožđani šećer) i saharozom postigli lošije rezultate u usporedbi s onima koji su konzumirali hranu s fruktozom (voćni šećer) ili sukralozom.

Jedna od autorica studije, Mei Peng, predavačica na Odjelu za znanost prehrane na Sveučilištu Otago kazala je da je "fascinirana otkrićem koje ukazuje na to u kolikoj mjeri konzumiranje šećera može utjecati na ponašanje pojedinca na dnevnoj bazi".

"Osobito je zanimljivo u kolikoj mjeri konzumacija šećera može utjecati na kognitivne sposobnosti pojedinca. Naše je istraživanje pokazalo da je "šećerna koma", koja se povezuje s konzumacijom glukoze stvaran fenomen koji pokazuje da razina pozornosti znatno pada nakon konzumacije šećera koji sadrže glukozu", rekla je.

Podsjetila je da zbog šećera koji proizvođači ubacuju u polugotovu i gotovu hranu, prosječna osoba svakodnevno pojede oko 12 žličica šećera.

Ranija su istraživanja pokazala da kontinuirano visoka razina šećera u krvi može dovesti do starenja mozga, odnosno do demencije.

Znanstvenici su tijekom jedne ranije studije skenirali mozak 249 osoba u dobi od 60 do 64 godine čija je razina šećera u krvi bila u granicama normale.

Kod onih čija je razina šećera u krvi bila nešto povišena, nakon četiri godine su zamijećeni veći izglediza razvoj problema u hipokampusu i amigdali, područjima mozga povezanim s pamćenjem i kognitivnim funkcijama.

Otprije je poznato da kod oboljelih od dijabetesa tipa 2 postoje veći izgledi za razvoj demencije, vjerojatno zato što su im razine šećera kontinuirano visoke, a to oštećuje krvne žile.  Mozak zbog toga može ostati bez dovoljno kisika i hranjivih tvari.

Autor : O.C.

Iz kategorije

ZAŠTO TE JE PREVARILA? Nisi oprao suđe, prašinu nisi usisao, a i u trgovinu skočiš samo po pivo za sebe!
Iako su muškarci ti koji će čećše prevariti svoje partnerice nego one njih, novo istraživanje je pokazalo da većina žena koje varaju partnere rade to jer njihovi partneri ne sudjeluju dovoljno u obavljanju kućanskih poslova.
24.11.2016 - 10:49
IZNENAĐUJUĆE OTKRIĆE KANADSKIH ZNANSTVENIKA
Djeca koja piju punomasno mlijeko manje su sklona debljanju i pretilosti.
22.11.2016 - 18:42
45 kvadrata nenametljivo, ali vrlo elegantno uređenog prostora
Donosimo vam primjer stana veličine 45 četvornih metara opremljenog nenametljivo u neutralnom dekoru.
22.11.2016 - 18:39
POGLED U SVEMIR 2033. GODINE: NIKAD REALNIJI PRIKAZ MISIJE NA DRUGI PLANET Ovako će izgledati naši prvi koraci na Crvenom planetu
Od dana kada naučimo da je Zemlja okrugla, da se vrti oko žutog patuljka, Sunca, u sustavu s osam planeta, naučimo i da nam je prvi susjed Mars najsličniji i jedini osim našeg svijeta potencijalno naseljiv za ljudsku vrstu.
22.11.2016 - 18:37
VAŠ RECEPT: Riblji fileti u umaku od bijelog vina i kapara
Našu vjernu čitateljicu Ivanu Katić smo nagradili za njen poslani recept!
22.11.2016 - 18:31
Jeste li čuli za hygge, danski koncept malih rituala koji usrećuju?
Evo zašto su Danci najsretniji narod na svijetu!
16.11.2016 - 22:25
OTKRIVEN SIGURAN I JEFTIN DODATAK U LIJEČENJU KARCINOMA Znanstvenici otkrili koji vitamin pomaže teškim pacijentima, a evo i gdje se nalazi
Britanski znanstvenici povezali su nisku razinu vitamina D s povećanim rizikom od karcinoma mjehura i svoja su zapažanja, temeljena na sustavnom proučavanju sedam ranijih studija, objavili na godišnjoj konferenciji Društva za endokrinologiju u Brightonu.
16.11.2016 - 11:23

Stranice