BEZ OVIH 5 MINERALA TIJELO NE MOŽE FUNKCIONIRATI: Morate ih skupiti sve, evo u kojim ih namirnicama ima najviše

....

....

-A A +A

Minerale bi u organizam trebalo unositi prehranom, no često je to nemoguće, pa nakon duljeg razdoblja dolazi do manjka jednog ili više esencijalnih minerala, kaže nutricionistica Brigitte Zeitlin.

Manjak je ponekad posljedica povećane potrebe organizma za nekim mineralima, što se događa u trudnoći, u bolesti ili u stanju stresa. Može biti i posljedica nedostatnog unošenja minerala kroz prehranu ili posljedica neke bolesti, poput celijaklije, koja otežava njihovu apsorpciju. Nedostatak minerala u organizmu najčešće se otkriva tijekom rutinske kontrole kod liječnika, odnosno obavljanja rutinske krvne slike, kaže Zeitlin.

 

Novijom metodom, laboratorijskom analizom vlasi kose može se jednostavno otkriti nedostaju li organizmu neki minerali. Metoda je manje invazivna od krvnih pretraga, a jednako je precizna. Minerali su anorganski kemijski elementi, ima ih 103, a 80 ih nalazimo u organizmu. Čine 4,5 posto tjelesne mase, a glavnina ih se nalazi u kostima. Neophodni za izgradnju enzima, hormona, hemoglobina, strukturnih bjelančevina, vitamina, a preko njih utječu na gotovo sve sastojke ljudskog organizma. Svaki mineral ima svoju specifičnu funkciju. Međusobno su povezani.

Među pet esencijalnih minerala spadaju:

Željezo

Uravnoteženom prehranom u organizam se dnevno unosi između 10 i 30 mg željeza. Prirodni izvori željeza su goveđa, pileća i teleća jetrica, tuna, oštrige, soja, bundeva, zob, grašak, kvasac, smokva. Nedostatak željeza vrlo je čest, osobito kod žena. Smatra se da 30 posto ženske populacije pati od manjka željeza. Uzroci su neodgovarajuća prehrana, otežana resorpcija, gubitak krvi, posebna stanja poput trudnoće, adolescencija, reproduktivno razdoblje. Glavni simptomi manjka željeza su umor, smanjene fizičke sposobnosti, poremećaj otpornosti organizma. Preporučena dnevna doza željeza za zdravu ženu (RDA) je 15 mg, a za muškarce 10 mg željeza.

Magnezij

Prirodni izvori magnezija su soja, kikiriki, lisnato zeleno povrće, sjemenke, orasi, banane, zob, avokado, krumpir u ljusci, smeđa riža. U ljudskom se organizmu više od polovice prisutnog magnezija nalazi u kostima. Vrlo je važan mineral jer sudjeluje u više od 300 enzimatskih sistema u organizmu. Preporučeni dnevni unos magnezija za zdravu žensku osobu je 320 mg, a za muškarca 420 mg. Ovaj je mineral osobito važan za žene starije od 40 godina.

Kalcij

Prirodni izvori kalcija su mlijeko, jogurt, sir, zob, brokula, bademi, špinat, soja, orah, suhe šljive. Najzastupljeniji je mineral u ljudskom organizmu. Sudjeluje u mnogim vitalnim procesima i neophodan je za osifikaciju kostiju, normalnu kontraktilnost muskulature, sudjeluje u regulaciji propusnosti stanične membrane te pospješuje zgrušavanje krvi. Nedostatak kalcija vrlo je čest, a povećan unos je iznimno značačjan kod nekih stanja, osobito za vrijeme rasta i u starijoj životnoj dobi. Preporučena dnevna doza (RDA) za zdravu odraslu osobu je 800 mg.

Kalij

Kalij je široko zastupljen u hrani, osobito u voću i povrću. Prirodni izvori su sušena marelica, avokado, krumpir, grah, rajčica, banana, brokula, artičoka, narančin sok. U organizmu se kalij nalazi većinom u stanicama. Važan je u prijenosu živčanih impulsa, kod mišićne kontrakcije te za održavanje normalnoga krvnog tlaka. Nedostatak se najčešće javlja kao nuspojava uzimanja diuretika, a simptomi su osjećaj slabost, mučnina, osjećaj ravnodušnosti, pospanost i nervoza. Preporučena dnevna doza (RDA) za zdravu odraslu osobu je 2000 mg kalija na dan.

Cink

Ovaj je mineral važan zbog antioksidativnih svojstava te zato što jača imunitet. Prirodni izvori su mu oštrige, govedina, rakovi, puretina, tuna, iznutrice, pivski kvasac, soja, sjemenke bundeve, sir, grašak. Cink je prisutan u svim organima, a najviše ga ima u eritrocitima, kostima, mišićima, jetri, prostati. Uključen je u veliki broj enzimatskih sustava u organizmu, primjerice u rastu i diobi stanice, imunološkom sustavu, reprodukciji. Preporučeni dnevni unos za žene je 12 mg, a za muškarce 15 mg cinka.

Autor : O.C.

Iz kategorije

Oliver i Gibonni najavili spektakl u Mostaru: To će biti uživanje!
Za koncert u gradu na Neretvi vlada veliki interes, a Zlatan Stipišić Gibonni u najavi koncerta za Večernji list kaže:  
23.06.2017 - 11:26
BUDITE SVOJ NAJBOLJI PRIJATELJ: Primjenom ove tri metode riješite se tjeskobe i okrenite novu stranicu u životu
Tjeskoba je jedan od najvećih problema današnjice – brz životni tempo, previše obveza, a premalo vremena… Zbog toga se možete osjećati bespomoćno i tada raste tjeskoba.
29.07.2017 - 16:43
NEUGODNA I IRITANTNA POJAVA: Ovo je pet mogućih krivaca zašto vas pogađa nadutost
Razlozi za nadutost mogu biti različiti, ali nedovoljno žvakanje hrane, stres i teške namirnice najčešći su od njih. Imajte na umu da ni podgrijavanje ručka nije dobro.
29.07.2017 - 16:39
Skup potpore pratilo preko 100 000 gledatelja, potpora iz svih krajeva svijeta
U četvrtak je na stadionu HŠK Zrinjski održan veliki skup potpore hrvatskim uznicima u Hagu a koji je izravno prenosila HTV Oscar C
09.06.2017 - 11:57
Izravan prijenos skupa potpore hrvatskim uznicima u Hagu
Veliki skup potpore hrvatskim uznicima u Hagu koji će se održati večeras od 20sati na Stadionu HŠK Zrinjski uživo ćete moći pratiti u programu HTV Oscar C Mostar kao i na našoj web stranici
08.06.2017 - 20:20
IAESTE Twinning Mostar - Beč
Studentska organizacija IAESTE Mostar (International Association for the Exchange of Students for Technical Experience) je od 25. svibnja do 28. svibnja održala takozvani ˝twinning˝ sa IAESTE BOKU iz Beča u Mostaru.
05.06.2017 - 02:09
Priopćenje za javnost KOORDINACIJA UDRUGA PROIZIŠLIH IZ DOMOVINSKOG RATA HZ-HB
Povod za ovakvo priopćenje je istup za N1 profesora Slave Kukića, glasnogovornika jedne nazadne neootomanske politike koja agitpropovski i licemjerno djeluje kroz kvazi građansko- antifašistički projekt uperen izravno protiv Hrvatske suverenosti i konstitutivnosti u BiH.
31.05.2017 - 13:39

Stranice