GDJE VI DRŽITE ČOKOLADU? Konačno lijepo objašnjeno je li bolje u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi

....

....

-A A +A

Najbolje ju je čuvati na ‘hladnom, mračnom i suhom mjestu’

Godinama stara debata oko toga gdje treba držati čokoladu konačno je dobila svoj zaključak. Dok jedni preferiraju staviti u hladnjak ono što ostane, drugima se to nikako ne sviđa jer onda bude pretvrda te je radije čuvaju u kuhinjskom ormariću. Koji je tim u pravu? Da vas odmah obradujemo, nema pravog ili krivog načina. Neće vam se ništa dogoditi ako jedete čokoladu na koji god način želite, ali stručnjaci su otkrili u kojoj je varijanti ona ukusnija.

Ako je držite u hladnjaku, neće se otopiti i bit će hrskavija, ali čokolada koja stoji na sobnoj temperaturi ne gubi svoju kremastu teksturu i ne dobiva bijele mrlje na površini, koje su posljedica hlađenja. Ako vam i dalje nije jasno što je bolje, valja napomenuti da čokolada proizvedena u Australiji, primjerice, ima jedan poseban sastojak koji sprječava otapanje na velikim vrućinama. U drugim zemljama to nije potrebno jednostavno zato što se celzijusi ne penju u tolike visine.

“To je dokaz da čokoladu treba držati u kuhinjskom ormariću, problem riješen”, zaključila je Angela Bishop iz Studija Ten. I prije je njuzelandski čokoladni ekspert Luke Owen Smith rekao za Stuff da čak ni po vrućem vremenu čokoladu ne valja držati u hladnjaku jer ona tamo postaje “tupa” i ne oslobađa okuse. Najbolje ju je čuvati na “hladnom, mračnom i suhom mjestu”. Ako je temperatura toliko visoka da se čokolada topi, smijete je staviti u ladicu hladnjaka, ali je izvaditi na vrijeme da dođe sebi prije no što je krenete jesti.

Autor : O.C.

Iz kategorije

NEVJEROJATNA PRIČA: Od Spačeka složio motocikl i preživio surovost pustinje
“Prebacio sam se u ‘mode’ za preživljavanje. Bilo je predaleko da se vratim pješice”, riječi su kojima je Emile Leray u cijelosti pojednostavnio svoju genijalnost koja mu je spasila život 1993. godine.
28.06.2016 - 11:17
EKSPLOZIVNI EKSPERIMENT: Bacio pola kile natrija u vodu znajući da će eksplodirati, ali ovo nije očekivao
Za sve one koji nisu spavali na satu kemije posve je jasno što se događa kada natrij dođe u kontakt s vodom. No, u učionici vjerojatno niste imali priliku vidjeti do kakve eksplozije dođe kada bacite pola kilograma natrija u vodu.
26.05.2016 - 22:05
FANTASTIČAN VIDEO: Tko kaže da Lamborghini i skijanje ne mogu biti spoj iz snova
Ime Jona Olssona svakako više odjekuje u svijetu freestyle skijaša no u uobičajenim alpskim disciplinama, a svakako voli i brze automobile. Spoj njegovih dviju ljubavi na omiljenoj snježnoj podlozi rezultira fantastičnim video-zapisom.
19.05.2016 - 01:24
OD AVIONA NAPRAVIO KUĆU: Zavirite u njegov stvarno neobični dom
Bruce Campbell proveo je godine preuređujući zrakoplov kako bi od njega učinio
19.05.2016 - 01:03
Video bake koja je 90. rođendan proslavila skokom s padobranom je genijalan
Ovo je Beth Roberts i nedavno je proslavila 90. rođendan na najluđi mogući način. Odlučila je učiniti nešto što joj je već dugo želja i za okrugli si rođendan priuštiti skok padobranom, jer joj se tek obična rođendanska večera nije činila prihvatljivim rješenjem.
08.05.2016 - 01:06
VIDEO: NAJOMRAŽENIJI BALAVAC NA SVIJETU On je unuk ruskog oligarha, a 'proslavio' se odvratnim snimkama!
Grigory Mamurin, ili Gregory Goldsheid, ničime nije zaslužio svoje ogromno bogatstvo. On ga je, ni kriv ni dužan, naslijedio od svojeg djeda, prebogatog ruskog oligarha.
23.04.2016 - 09:28
VIDEO: NAMJERNO SRUŠIO BICIKLISTA, ALI OVAJ SE NIJE PREVIJAO OD BOLOVA... Snimka šokantnog incidenta postala hit na internetu
Ova šokantna snimka prikazuje vozača crnog Golfa koji je namjerno krenuo pregaziti biciklista, koji je, nakon što ga je srušio s bicikla, pojurio za njim i razbio mu stražnje staklo na automobilu.
27.03.2016 - 17:45

Stranice