GDJE VI DRŽITE ČOKOLADU? Konačno lijepo objašnjeno je li bolje u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi

....

....

-A A +A

Najbolje ju je čuvati na ‘hladnom, mračnom i suhom mjestu’

Godinama stara debata oko toga gdje treba držati čokoladu konačno je dobila svoj zaključak. Dok jedni preferiraju staviti u hladnjak ono što ostane, drugima se to nikako ne sviđa jer onda bude pretvrda te je radije čuvaju u kuhinjskom ormariću. Koji je tim u pravu? Da vas odmah obradujemo, nema pravog ili krivog načina. Neće vam se ništa dogoditi ako jedete čokoladu na koji god način želite, ali stručnjaci su otkrili u kojoj je varijanti ona ukusnija.

Ako je držite u hladnjaku, neće se otopiti i bit će hrskavija, ali čokolada koja stoji na sobnoj temperaturi ne gubi svoju kremastu teksturu i ne dobiva bijele mrlje na površini, koje su posljedica hlađenja. Ako vam i dalje nije jasno što je bolje, valja napomenuti da čokolada proizvedena u Australiji, primjerice, ima jedan poseban sastojak koji sprječava otapanje na velikim vrućinama. U drugim zemljama to nije potrebno jednostavno zato što se celzijusi ne penju u tolike visine.

“To je dokaz da čokoladu treba držati u kuhinjskom ormariću, problem riješen”, zaključila je Angela Bishop iz Studija Ten. I prije je njuzelandski čokoladni ekspert Luke Owen Smith rekao za Stuff da čak ni po vrućem vremenu čokoladu ne valja držati u hladnjaku jer ona tamo postaje “tupa” i ne oslobađa okuse. Najbolje ju je čuvati na “hladnom, mračnom i suhom mjestu”. Ako je temperatura toliko visoka da se čokolada topi, smijete je staviti u ladicu hladnjaka, ali je izvaditi na vrijeme da dođe sebi prije no što je krenete jesti.

Autor : O.C.

Iz kategorije

PRAVILO PET SEKUNDI: Znanstveno je dokazano da hranu možete pojesti s poda, ali samo u ovom slučaju
Taman ste si pripremili sendvič, a on je slučajno završio na podu? Gledate svoj tosta kako pada i molite Boga da padne na stranu na koju niste namazali pekmez?
06.02.2016 - 12:44
LJUBITELJI MCDONALD’SA OVO TREBAJU ZNATI: Salate su kaloričnije od hamburgera!
Kanadski nutricionisti srušili su “zdravi” imidž koji McDonald’s tvrtka želi prikazati koristeći u svojim wrapovima i salatama puno povrća, pišu francuski mediji.
06.02.2016 - 12:31
"VIDEO" E, TO JE GUŽVA: Više od 50.000 Kineza čekalo na stanici vlakove koji su kasnili zbog mećave
Sinoć i jutros je na dvama želježničkim kolodvorima u Guangzhou na jugu Kine bila poprilična gužva. Na svakom se više od 50 tisuća putnika gužvalo u gomili čekajući vlakove koji su kasnili zbog snježnog nevremena koje je zahvatilo središnje dijelove zemlje.
02.02.2016 - 16:52
DOBITNICI, PA GUBITNICI: Ovim su ljudima dobici na lutriji donijeli samo nesreću
Postoje milijuni, ponekad i milijarde ‘opipljivih’ razloga zbog kojih ljudi igraju lutriju. Postoje, međutim, i oni dobitnici golemih jackpotova koji su na koncu izgubili sve, uključujući i svoje živote.
24.01.2016 - 23:38
‘AL SMO UŽIVALI: Igračke koje smo obožavali, a današnji klinci nikad ih nisu vidjeli
Djeca rođena osamdesetih godina, i ranije, ove igračke nikada neće zaboraviti. Cijelo njihovo djetinjstvo bilo je ispunjeno igranjem s različitim igračkama, koje su obožavali! Iz ove perspektive, svatko od njih kada ih pogleda, osjeća nostalgiju i pomalo žali za tim periodom svog života.
22.01.2016 - 22:41
Bahata žena dobila pseći izmet u svoj luksuzni auto, tako joj i treba!
Svi se svakodnevno susrećemo s neodgovornim vlasnicima koji ne skupljaju izmet za svojim ljubimcima. Pitate se kako im stati na kraj? Možda imamo prijedlog. Naravno, ako ga primijenite, to radite na vlastitu odgovornost.
19.01.2016 - 14:20
Osječanka Ana Richter svojom guzom otopila snijeg i zapalila internet
Ana Richter iz Osijeka vlasnica je fitness i plesnog studija, a svoje je kvalifikacije odlučila demonstrirati i u zimskim uvjetima. Pokrete kojima je otopila snijeg i zapalila publiku svakako pogledajte u videu:
12.01.2016 - 12:02

Stranice